Category: Conseils

Comment utiliser ma tête de moine ?

Comment utiliser ma tête de moine ?

La tête de moine est plus précisément un fromage de Bellelay ayant une pâte mi-dure qui fond dans la bouche. Sa dégustation se fait d’une façon particulière. En effet, vous ne devez pas le couper comme un fromage traditionnel, mais plutôt le racler de manière à obtenir des rosettes relativement fines. Pour ce faire, ...

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Comment entretenir ma tête de moine ?

Comment entretenir ma tête de moine ?

Vous permettant de découper en fines lamelles vos fromages, plus particulièrement la tête de moine, ainsi que vos chocolats, la girolle à fromage est un ustensile indispensable pour la déco de vos desserts et pâtisseries. Comment l’entretenir pour qu’elle reste efficace à tout moment ? Voici nos conseils. N’oubliez ...

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Comment bien choisir ma tête de moine ?

Comment bien choisir ma tête de moine ?

La tête de moine, appelée également friseur à fromage, fraiseur à fromage ou encore frisette à fromage ou girolle est un ustensile permettant de racler le fromage très finement afin d’en obtenir un résultat parfait qui fond dans la bouche. Nous avons mis sur le banc d’essai quelques modèles pour vous aider à trouver ...

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Pourquoi acheter une tête de moine ?

Pourquoi acheter une tête de moine ?

Pour une raison ou une autre, vous pensez qu’acheter une tête de moine est pour vous la solution idéale. Non seulement indispensable pour obtenir de magnifiques boucles de fromage frisées, la girolle sert également à décorer vos pâtisseries. Découvrez dans cet article tous les avantages offerts par un fraiseur à ...

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